Ko jūs sakāt par holandiešu burtu? Tā ir labākā mandeļu pasta, kāda jebkad bijusi. Holandiešu burtu joslas ir nākamā labākā lieta. Tie ienes visu dekadento mandeļu garšu viegli pagatavojamajā batoniņā. Kad tos pagatavosit, jums tiks lūgts tos izgatavot atkal un atkal.

Mans vīrs pagājušajā nedēļā bija ceļā Pellā, IA, holandiešu kopienā un Jaarsma Bakery, kas ražo vienus no labākajiem holandiešu burtiem. Tā ir mana mīļākā lieta, kad mēs ejam uz Centra zemnieku tirgus , tāpēc es biju sajūsmā, kad viņš man vienu atveda mājās. Ja jums nekad nav bijis prieks saņemt holandiešu vēstuli no Jaarsma Bakery, jūs to palaidāt garām! Ideāli pārslveida konditorejas izstrādājumi ar bagātīgu mandeļu pildījumu ir vienreizēji. Ja jūs nekad neesat dzirdējis par holandiešu vēstuli, tad jūs neesat dzīvojis pilnvērtīgu dzīvi. Daudz dramatiski? Es saku, ka nē.

Mana mamma katru gadu kopā ar savu draudzeni, kas ir holandiete, izgatavoja desmitiem to. Tas bija tāds kārums, kad saņēmām vienu izņemt no saldētavas, lai uzceptu. Man, iespējams, nepietiks pacietības, lai mēģinātu tos atjaunot vienatnē, taču šie holandiešu burtu batoniņi ieņem gandrīz otro vietu pēc mandeļu garšas, un tā ir bez pacietības. Ja vēlaties atstāt mandeles šķēlēs, batoniņi joprojām ir tik labi. Tas tikai pievieno nedaudz papildu nojauta un kraukšķīgums.
Holandiešu burtu joslas
Holandiešu burtu joslas
Sastāvdaļas
- 3/4 glāzes sālīta sviesta, mīkstināta
- 1 (8 unces) kārbiņa mandeļu pastas
- 3 olas, 1 olu sadaliet dzeltenumā un baltumā
- 1 glāze baltā cukura
- 1/2 tase brūnā cukura
- 2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1⁄2 tējkarotes vaniļas
- 2 glāzes miltu
- sagrieztas mandeles (pārklāšanai)
- rupjais cukurs (pārklāšanai)
Norādījumi
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem.
- Sajauc sviestu, mandeļu pastu, cukuru, 2 veselas olas un 1 olas dzeltenumu un ekstraktus.
- Maisiet miltos, līdz izveidojas mīkla un tā ir pilnībā sajaukta.
- Mīklu izklāj 9×13 pannā un apsmērē ar olu baltumiem.
- Virsū uzkaisa kursa cukuru un mandeles.
- Cep 25-30 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas un zobu bakstāmais iznāk tīrs. Nepārcepiet.
- Ļauj atdzist un sagriež tāfelītēs.