Ķirbju olīveļļas ātrā maize

Divi 9x5 collu klaipi 0 vērtējumi

Sastāvs (14)

  • 3 ½ tases universālu miltu
  • 2 tējkarotes cepamā soda
  • 1 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote zemes muskatriekstu
  • meksikāņu stila lašu receptes
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1 tējkarote zemes krustnagliņas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1/2 tase nesālīta sviesta
  • 3 tases cukura
  • 2 tases ķirbju biezeņa, konservētas vai mājās gatavotas
  • 2/3 tase ūdens
  • 1/2 tase olīveļļas
  • 4 lielas olas, istabas temperatūra
  • Neapstrādāts pepitas un turbinado cukurs dekorēšanai

Kas padara šo klaipu tik labu? Pirmkārt, tas apvieno labākos taukus kalmāra neatvairāmajam klaipam. Olīveļļas kūku fani ar prieku sastapsies ar mitru skaidiņu, kurai kaut kā izdosies nākamajā dienā labāk nogaršot - ja jums ir paveicies, ka jums tāda ir nākamajā dienā, tas ir. Sviests ir arī pievienots, lai ātri pagatavotu maizi, kurai piemīt raksturīga bagātība un aromāts (lai arī atkarībā no tā, kādu olīveļļu izmantojat, arī no turienes jūs varat iegūt daudz aromāta). Grauzdēti pepitas un karamelizēts turbinado (pazīstams arī kā jēlcukurs) nodrošina perfektu papildināšanu: tas ir pietiekami, lai lietas būtu interesantas un iegūtu daudzdimensionālu tekstūru. Mums paveicās, ka tālāk ir Ovenly recepte. Jūs no tā iegūsit divus klaipus un uzticieties mums, kad mēs sakām, ka tas nav par daudz. Pat laimīgāk, ja vēlaties nākt klajā ar pārliecību par nākamo svētku sanākšanu vai vēlaties pasniegt patiešām, ļoti garšīgu dāvanu draugam vai ģimenes loceklim visā valstī, Ovenly piegādā divus iepakojumus šī ķirbju olīveļļas klaips (starp tiem citi fantastiski saldie kārumi) visā valstī.

no: Cepeškrāsns: Saldas un sāļas receptes no Ņujorkas radošākajām maizes ceptuvēm Autores Agata Kulaga un Erīna Patinkina

Iegūstiet pavārgrāmatu

Cepeškrāsns: saldās un sāļās receptes no Ņujorkas radošākās maizes ceptuves

autori Agata Kulaga un Erīna Patinkina

Ietaupiet Nopirkt tūlīt

Instrukcijas

  1. 1 Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita un ieeļļojiet divas 9 × 5 collu klaipu pannas ar mīkstinātu sviestu un putekļiem ar miltiem.
  2. 2 Vidējā bļodā apvienojiet miltus, cepamo soda, sāli un visas garšvielas. Atlikt malā.
  3. 3 Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausējiet sviestu un atlieciet atdzist.
  4. 4 Stendu maisītāja bļodā, kas aprīkota ar airi, pievieno cukuru, ķirbju biezeni, ūdeni, olīveļļu un izkausētu sviestu līdz gludai. Ar mikseri uz vidēja zema pievienojiet olas, pa vienai un samaisiet, līdz labi apvienojas.
  5. 5Pievienojiet miltu maisījumu 3 partijās, samaisot ar mazu ātrumu, lai apvienotu starp papildinājumiem. Pēc trešās pievienošanas 15 sekundes samaisa, lai pārliecinātos, ka mīkla ir gluda un viendabīga, lai bļodas apakšā nepaliktu miltu gabaliņi.
  6. 6 Vienmērīgi sadaliet mīklu starp 2 sagatavotajām klaipu pannām. Augšā ar pepitas un turbinado cukuru.
  7. 7Cepiet 60 līdz 65 minūtes vai līdz zoba bakstāmais, kas ievietots klaipa centrā, iznāk tīrs.


Attēla pieklājība no Ovenly.